კულინარია

როგორ უნდა გავაკეთოთ შოკოლადის თასი ბუშტებით (ვიდეო)

წარმოიდგინეთ, რომ გსურთ სტუმრებს ორიგინალური დესერტით გაუმასპინძლდეთ, თქვენს ხელთ კი მხოლოდ ნაყინი და შოკოლადია. მათ ყავასთან მირთმევას, ალბათ, დამეთანხმდებით, ორიგინალური […]

კაკაოს ნამცხვარი

ინგრედიენტები: 250 გრ. კარაქი 250 გრ. შავი შოკოლადი 1/3 ჭ. რძე 1 ჭ. შაქარი 4 ც. კვერცხი 1/3 ფქვილი შოკოლადის […]

დესერტი ორცხობილებით 10 წუთში

ინგრედიენტები: 50 ც. ორცხობილა 500 გრ. იოგურტი 5 ც. ბანანი მომზადების წესი: საცხობ ჭურჭელზე დაალაგეთ თქვენთვის საყვარელი ორცხობილა, მოასხით იოგურტი, […]

ნამდვილი მეგრული ღომი -მადისაღმძვრელი რეცეპტი

ნამდვილი მეგრული ღომი მხოლოდ ღერღილით კეთდება და 1,5-2 საათი მაინც უნდა იდგეს ცეცხლზე. გარეცხეთ ღერღილი საგულდაგულოდ ისე, რომ შავი წერტილები […]

ჭარხლის ცივი ნამცხვარი

ინგრედიენტები ცომის ფენისთვის: 1/4 ჭ. ნუში 1/4 ჭ. ჩირი 1 ს.კ. კაკაო 200 გრ. ორცხობილა ინგრედიენტები შიგთავსისთვის: 1/2 ჭ. მიწისთხილი […]

მწვანე პომიდვრის სალათა

ინგრედიენტები:1 კგ. მწვანე პომიდორი3 თავი ხახვი 1 ჩ.ჭ. ზეთი 100 გრ. ოხრახუში 50 გრ. ნიახური კამა 0,5 კგ. ბულგარული წიწაკა […]

ყავა ალჟირულად

ინგრედიენტები: 7 გრ. ყავა 20 მლ. 33%-იანი ნაღები 20 მლ. წყალი 2 მლ. კვერცხის ლიქიორი მომზადების წესი: ახლად დაფქული ყავა […]

ქათმის გულები სოკოთი

ინგრედიენტები: 500 გრ. ქათმის გული 400 გრ. ქამა სოკო 2 თავი ხახვი 1ს.კ. არაჟანი წიწაკა, მარილი მომზადების წესი: ქათმის გულები […]

შოკოლადის პიცა

ინგრედიენტები ცომისთვის: 250 გრ.ფქვილი 1 ც. საფუარი 3 ც. კვერცხი 175 გრ. ნაღების კარაქი 20 გრ. შაქრის ფხვნილი 12 გრ. […]

აჟურული ბლინები

ინგრედიენტები: ფქვილი -400 გ რძე – 1 ლ კვერცხი – 1 ცალი საფუარი – 30 გ შაქარი – 2 ჩ/კ […]

კალმახი ქართულად

ინგრედიენტები: 1 ცალი კალმახი 2ჭ. მშრალი თეთრი ღვინო 1 ცალი ბროწეული 200 გრ. ქლიავი 50 გრ. ტარხუნა 2 ცალი ხახვი […]

მსოფლიო კულინარიის ნეტარება- სამარხვო ნაყინი ”გრანიტა”

სიცილიური ნაყინი – ასე უწოდებენ „გრანიტას“ მსოფლიო კულინარიაში, თუმცა არა მხოლოდ სიცილია, „გრანიტა“ – ანუ ხილის ნაყინი (ურძეოდ) ალბათ, მსოფლიოს […]

მოამზადეთ უგემრიელესი სულუგუნი სახლის პირობებში

ინგრედიენტები: წყალი იმერული ჭყინტი ყველი (ნაკლებ მარილიანი ან უმარილო) მომზადების წესი: ყველი დავჭრათ 1-2 სმ სისქის ნაჭრებად.დიდ ქვაბში გავაცხელოთ წყალი […]

შემწვარი სიმინდის ორიგინალური რეცეპტი- არომატული და გემრიელი

ინგრედიენტები: 60 გრ. კარაქი 40 გრ. მარილი 4 ცალი სიმინდის ტარო 4 კბილი ნიორი1 ჩ.კ. პილპილი 40 გრ. ტარხუნა  მომზადების წესი: ნიორი დავჭრათ წვრილად და […]

საფერავი საუკეთესოა – როგორ დავაყენოთ სწორად საუკეთესო ღვინო

საფერავი – უნიკალური ქართული ვაზის   საღვინე ჯიშების ჯგუფს მიეკუთვნება. მისი ბიოლოგიური თავისებურებები და ნიშნები ყურძნის უძველესს ჯიშზე მიანიშნებენ. სწორი ტექნოლოგიით […]