კულინარია

კექსი შოკოლადით

ინგრედიენტები ცომი 70გრ ფქვილი 50გრ სახამებელი 90გრ შაქარი 100გრ კარაქი 5 კვერცხის გული 3 კვერცხის ცილა 40გრ შესქელებული რძე ½ […]

შოკოლადში ამოვლებული კივი

მარტივი, სწრაფი, გემრიელი და ეფექტური დესერტი დიდებისთვის და პატარებისთვის. გამოდგება დიეტაზე მყოფებისთვის ან უბრალოდ როგორც მობეზრებული ნაყინის ალტერნატივა. დესერტი დასაშვებია […]

შოკოლადი “სალამი”

ინგრედიენტები: 4 სუფრის კოვზი კარაქი 1 ჭიქა ნახევრად ტკბილი შოკოლადის მარცვლები (ან 170გრ. შავი შოკოლადი, წვრილად დაჭრილი) 1/2 ვანილის ექსტრაქტი […]

საზაფხულო სასმელი “მწვანე სანგრია”

საკმაოდ მარტივად მოსამზადებელი, უგემრიელესი საზაფხულო სასმელი. ინგრედიენტები: 1 ბოთლი პინო გრიჟიო ან თეთრი მშრალი ღვინო 2 ბოთლი ლიმონი-ლაიმის გაზიანი სასმელი […]

ჯანსაღი სოუსი, რომელიც მაიონეზს თამამად ჩაგინაცვლებთ

მაიონეზის ავკარგიანობაზე უკვე უამრავი ადამიანი საუბრობს. მათთვის კი, ვისაც ჯანსაღი ცხოვრების წესით სურს ცხოვრება ჩვენ შესანიშნავ ალტერნატივას გთავაზობთ იმისათვის, რომ […]

კენკრის დესერტი

ინგრედიენტები: 750გრ – იოგურტი 250 გრ კენკრა 30გრ ჟელატინი 4 ს/კ შაქარი მომზადება: კენკრა მოვხარშოთ 100მლ წყალში და 1ს/კ შაქრისაგან […]

კექსი ვაშლითა და ნიგვზით

ინგრედეიანტები: შტრეიზელისთვის 100გრ ნიგოზი 100გრ ყავისფერი შაქარი ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი 65გრ ფქვილი 60გრ კარაქი ცომისთვის 2 დიდი კვერცხი 160გრ […]

კექსი თეთრი შოკოლადით

ინგრედიენტები: 150გრ. თეთრი შოკოლადი 2 ცალი კვერცხი 75 გრ. შქარი 100 გრ. არაჟანი 75 გრ. ფქვილი 50 გრ. კარაქი მომზადების […]

მანდარინის და ფორთოხლის შეიქი

ინგრედიენტები: 1/2 ჭიქა ახლადდაწურული ფორთოხალი 2 ცალი მანდარინი 1/2 ჭიქა ბერძნული იოგურტი 1 ჩაის კოვზი თაფლი 4-6 ყინულის კუბიკი მომზადების […]

ხილის და ნაღების დესერტი

დესერტი ძალიან არომატული, ნაზი, ჰაეროვანი და ვიზუალურად ეფექტურია. დესერტი გამასპინძლების წინ უნდა მომზადდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბეზე დარბილდება. შესაძლებელია მის მოსამზადებლად […]

ქოქოსის მაფინები

ინგრედიენტები: 12 სუფრის კოვზი კარაქი 1 ჭიქა ფქვილი 1 ჭიქა ჭვავის ფქვილი 1/4 ჭიქა ქოქოსის ფქვილი 1 ჭიქა შაქარი 1/3 […]

ქლიავის ნამცხვარი

ინგრედიენტები: 20 გრ. კარაქი ინგრედიენტები: 1.5 სუფრის კოვზი შქარი 1.5 სუფრის კოვზი დაფქული თხილი 7-8 ცალი ქლიავი ცომისთვის: 150 გრ. […]

ფრანგული სალათა “ნისუაზ”

“ნისუაზ” ფრანგული სალათაა, რომლის სახელიც მშვენიერს ნიშნავს. მისი მომზადების მრავალი ინტერპრეტაცია არსებობს, თუმცა ამჯერად მის მოსამზადებლად ზეთის ხილს, კარტოფილსა და […]

ჩაი ”კარკადეს” არომატი და სასარგებლო თვისებები

ეს ეგვიპტური ნაციონალური სასმელია, რომელიც ასევე ჰიბისკუსის სახელითაა ცნობილი. მას სუდნურ ვარდსაც ეძახიან. მისი საოცარი ფერი და ეგზოტიკური გემო  ძალიან […]

ფარშირებული ბულგარული

მარხვის მიწურულს ფარშირებული, ღუმელში გამომცხვარი, უგემრიელესი ფარშირებული ბულგარულის რეცეპტს გთავაზობთ. ბულგარულის გამოცხობა ხორცითაც შეგიძლიათ, თუმცა ბრინჯითა და ქიშმიშით შეზავებული გულთავსი […]

შოკოლადში ამოვლებული ბანანები

ინგრედიენტები: 120გრ შოკოლადი 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ან ნებისმიერი მცენარეული ზეთი 3 მწიფე ბანანი მოსართავად: თხილი ან ნუში მომზადების წესი: დაჭერით […]

ხაჭოს რულეტი მარტივი რეცეპტი

ინგრედიენტები: ცომისთვის 4 დიდი ზომის კვერცხი 4 სუფრის კოვზი ცხელი წყალი 120გრ შაქარი 70გრ ფქვილი 50გრ სახამებელი 1 ჩაის კოვზი […]

ნამცხვარი არაჟნით

ინგრედიენტები: 150გრ. კარაქი 60გრ. შაქრის პუდრა 2 კვერცხის ცილა 220გრ. ფქვილი ვანილი ნამცხვრის ზედა ფენისთვის: 300გრ. არაჟანი 2 კვერცხის გული […]

არომატული პური

თუკი გსურთ, თქვენი უბრალო სადილი განსაკუთრებული იყოს, პურის არომატიზირება გმართებთ. ინგრედიენტები: 1 დაუჭრელი პური 300 გ ყველი 50-60 გ კარაქი […]

ბრინჯის ფლავი ქათმის ფილეთი

ამ კერძს თუ ძალიან გემრიელად შეაზავებთ, ის თქვენს სამზარეულოში სამუდამო ადგილს დაიმკვიდრებს. ეს კერძი რთული მოსამზადებელი ნამდვილად არ არის, თანაც […]

შოკოლადის ორცხობილები

ინგრედიენტები: ცომისთვის 125გრ კარაქი 40 გრ. შაქრის პუდრა 75გრ. გამდნარი შავი შოკოლადი 185გრ. ფქვილი მომზადების წესი: გაახურეთ ღუმელი 160 გრადუსზე. […]

ვაშლის ,,პეროგი”

ინგრედიენტები: 500 გრამი ფქვილი 100 გრამი კარაქი 5 ცალი ვაშლი 100 გრამი შაქარი ვანილი და დარიჩინი გემოვნებით მომზადების წესი: დარბილებული […]

უგემრიელესი ”ბუჟენინა”- რეცეპტი

თუ ხორცის მოყვარული ხართ, ეს კერძი ნამდვილად თქვენთვისაა, ძალიან არომატული და გემრიელი ”ბუჟენინა” თქვენს რაციონს მნიშვნელოვნად გაამრავალფეროვნებს. დღეს გთავაზობთ ძალიან […]

ბროკოლის წვნიანი

ინგრედიენტები: 50გრ ბროკოლი 1 კარტოფილი ½ სტაფილო ½ ხახვი ½ პომიდორი 1ც. დაფნის ფოთოლი მარილი გემოვნებით მომზადების წესი: დავჭრათ ხახვი […]

სოკო არაჟანში

  სოკოს მოყვარულზე ჟულიენის მოტივებზე დამზადებულ კერძს გთავაზობთ. სოკო არაჟანში განსხვავებული არომატის მქონე კერძია. მისი მირთმევა შეგიძლიათ პიურესთან ან  სპაგეტთან […]

ბანანის ნაყინი

ინგრედიენტები: 400მლ რძე 4 დიდი ზომის ბანანი 4 კოვზი შაქარი 1 ლიმონის წვენი მომზადების წესი: მოვათავსოთ ბანანები ბლენდერში და ვაქციოთ […]

ნუშის ნამცხვარი

ინგრედიენტები: 120გრ დაფქული ნუში 230გრ შაქარი 3 კვერცხის ცილა(100გრ) 30გრ ფქვილი მომზადების წესი: ჩართეთ ღუმელი 190 გრადუსზე. დაფქულ ნუშს დაუმატეთ […]

დაამზადეთ რაფაელო სახლში (მარტივი რეცეპტი)

ეს ღვთაებრივი, უგემრიელესი და უნააზესი დესერტი ძვირი სიამოვნებაა, სწორედ ამიტომ ჩვენ გასწავლით როგორ დაამზადოთ ის სახლის პირობებში.  მიუხედავად იმისა, რომ […]